Cena Storica 27 Maggio 2019
Il prossimo appuntamento con la “tavola storica”, è dedicata ad un secondo ed in...
LA CUCINA MODERNISSIMA DI VINCENZO CORRADO CUOCO DEL SETTECENTO NAPOLETANO
Sulle orme di Vincenzo Corrado Era cuoco e maestro di cerimonie nel Regno di Na...
Milano a tavola con la storia: dal Rinascimento ai Borboni, le cene evento di Altopalato
Come eravamo, anzi “come mangiavamo”, un’incursione nella storia, non solo della...
Scuola di cucina
CORSI INDIVIDUALI e MASTER DI ALTA CUCINA Oltre ai corsi tradizionali già e...
LE NOSTRE RICETTE
Strozzapreti con pomodori secchi e pan grattato
Primi piatti
Sorbetto di mela rossa
Dessert
Alici a “beccaficu”
Pesce
